Speciaalbier en streekbieren

Blond volmondig bier met een fris fruitig karakter met een mooi krachtig hoparoma dankzij de extra hop toegevoegd in de rijpingstank. Het stevig karakter en het laag alcoholgehalte maken Hertenheer een ideaal aperitief- of degusteerbier al dan niet op een zonovergoten terras.

Zoetzure smaakbom

Zoetzure smaakbom

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

Blond dorstlessend bier. De lichte citrustoets in smaak en aroma is afkomstig van een Amerikaanse hopvariëteit.

Blond dorstlessend bier. De lichte citrustoets in smaak en aroma is afkomstig van een Amerikaanse hopvariëteit.

Een roodachtig bier met een lichte witte kraag. Aroma is dat van rode appels, kruiden en alcohol. Sterk maltkarakter met een rijke afdronk.

Een blonde kuitenbijter van 6,6% met een zachte, volle smaak. Je krijgt meteen een aangename bitterheid en een kruidige toets in de mond. Afgewerkt met een hoppig kantje.

Een ongefilterd artisanaal bier met hergisting op fles. Koper van kleur met een duidelijke carbonisatie. Aroma’s van exotisch fruit. Door de aanwezigheid van verschillende hopsoorten een zeer uitgebreide aromatische ervaring. Bitterheid is duidelijkheid aanwezig, maar niet overheersend. Dryhopping.