Bruine bieren

Het donkere bier, met een diepe, herfstbruine kleur, is een bier van hoge gisting. De verschillende donkere moutsoorten geven aan dit bier een volmondige lichtzoete smaak en in de afdronk een lichte fruitigheid die in evenwicht is met de zachte bitterheid. De tweede gisting op fles (en op vat) zorgt ervoor dat men het bier langer kan bewaren en dat tijdens deze bewaring de smaak verder evolueert.

karamel - zoetig

karamel - zoetig

Brugse Zot Dubbel is een donker bruin bier, neigend naar robijnrood. Het bier heeft een uniek en rijk aroma waarin de geur van honing, amandel, chocolade en zelfs bruine suiker te ontdekken valt. Het bier laat een warme gloed na in de mond met een bittere, hoppige afdronk waarin de smaak van zoethout en zelfs koffiebrand kan in herkend worden.

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier en streekbieren evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

In deze 75 cl-fles evolueert Dubbel van Westmalle wat anders dan in een kleinere fles. Daardoor krijgt dit donkere, roodbruine trappistenbier een lange, zachtere afdronk. Deze bijzondere Dubbel wordt onder toezicht van de monniken op beperkte schaal gebrouwen. Dit levende bier hergist nog in de fles.

Deze donkere, roodbruine Dubbel wordt onder toezicht van de monniken op beperkte schaal gebrouwen. Dit levende bier hergist nog in de fles.

Deze donkere, roodbruine Dubbel wordt onder toezicht van de monniken op beperkte schaal gebrouwen. Dit levende bier hergist nog in de fles.

In deze 75 cl-fles evolueert Dubbel van Westmalle wat anders dan in een kleinere fles. Daardoor krijgt dit donkere, roodbruine trappistenbier een lange, zachtere afdronk. Deze bijzondere Dubbel wordt onder toezicht van de monniken op beperkte schaal gebrouwen. Dit levende bier hergist nog in de fles.

Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. Het is een heel rijk bier met dubbele gisting waarvan u optimaal kan genieten in uw vrije tijd.

Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. Het is een heel rijk bier met dubbele gisting waarvan u optimaal kan genieten in uw vrije tijd.

La Rochefort 10° is een trappistenbier dat kort voor de jaren '50 werd gecreëerd. Het is het meest alcoholische bier van de abdij van Rochefort en het is ook het rijkste. Soms "Merveille" genoemd, heeft het een bruine kleur met zeer donkere mahoniehouten reflecties.

La Rochefort 10° is een trappistenbier dat kort voor de jaren '50 werd gecreëerd. Het is het meest alcoholische bier van de abdij van Rochefort en het is ook het rijkste. Soms "Merveille" genoemd, heeft het een bruine kleur met zeer donkere mahoniehouten reflecties.

Dit bier is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen. Onder een bruin gewaad met mahoniehouten reflecties, en bedekt met een fijne schuimkraag, onthult dit heldere bier zijn gistbed.

Dit bier is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen. Onder een bruin gewaad met mahoniehouten reflecties, en bedekt met een fijne schuimkraag, onthult dit heldere bier zijn gistbed.